食事バランスガイドの乳製品の考え方について食事バランス...

Ｑ． 食事バランスガイドの乳製品の考え方について食事バランス...

食事バランスガイドの乳製品の考え方について食事バランスガイドにて乳製品は２ＳＶを目安として考えられています。
２ＳＶは牛乳瓶１杯分で換算されます。
飲む量は個人差があると思いますが、
特に牛乳を苦手としていない方なんかはすぐに飲めてしまう量なのではないかと思います。
食事バランスガイド自体あくまで目安ということなので厳密に考えなくもいいとは思いますがインターネットや配布されているコマを利用すると確実にオーバーしていますと指摘されてしまいます。
牛乳・乳製品は乳脂肪も多く、
カロリーの問題もあり２ＳＶにとどめたんだろうなという背景も読み取れますが、
現代の慢性的なカルシウム不足から考えてこれを制限してしまうのはどうなのかなと思いました。
私自身管理栄養士の免許も持っており、
食事バランスガイドに関してはいくつか講義に参加してその都度この質問はしていますが、
納得できる回答がでませんでした。
実際に食事バランスガイドを使用して指導・相談をしてらっしゃる、
医師・栄養士・保健師さんに考え方を教えていただきたいと思います。
一昔前には卵は一日ひとつまでなんてことも言われていましたが、
いずれ牛乳も一日コップ１杯までなんていわれるのでしょうか？

日時：2010/06/14 16:51　Yahoo!知恵袋